im电竞大米的种类有哪些？

　　现在全国以大米作为主食的人数大约占了全国总人口的60%以上，早在7000多年前，我国长江中下游地区的居民就开始以水稻作为日常的主食，虽然人们天天吃的主要粮食，但很多人对大米的了解应该还不是很多。

　　大米的种类分法也很多，因为大米是稻谷脱壳而产生的食品，所以很多按照水稻分类的种类也同样适应大米的种类区分。

　　籼米的直链淀粉含量比较高，所以煮饭后膨胀性很大，但是黏性比较小，而粳米的直链淀粉含量少，所以吃起来口感更好，虽然膨胀性很小，但是吃起来很有咬头，黏性比较大。

　　如果从留种方式上分，可以分为常规稻与杂交稻，对应所产生的就是常规稻米和杂交稻米。两者最大的区别就是常规稻农民可以自己留种，而杂交稻是用特定的技术或方法是稻谷的亲本进行杂交，用杂交来种植出来的水稻就是杂交稻。杂交稻的特点就是必须使用专门的种子。一般在南方地区种植杂交稻的品种比较多，从整体水稻口感上看，常规稻要高于杂交稻。

　　，糯米的黏性更大，淀粉含量比较高，糯米在北方也成为“江米”，因为其黏性比较大，所以适合制作一些小吃的食品，也可以用来酿酒。

　　根据大米的外形长度上分，又分为长粒米和圆粒米，根据种植时间的长短分为早稻、中稻和晚稻。根据水稻品种对种植环境水分的适应度不同又分为水稻和陆稻，根据种植中施撒化肥和农药的标准又分为有机米、绿色米和无公害大米。大米种类繁多，在这些种类当中有些指标是重合的，人们在选购的时候，尽量可以选择北方常规稻的长粒粳米，特别是东北大米口感是大家公认的。大家都喜欢吃什么种类的大米？欢迎大家留言，更多农村精彩，欢迎关注。

　　1、泰国香米：真正的泰国香米，是指茉莉香米。茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲、口感柔软爽滑；

　　2、糯米：又称江米，在外观上，糯米为不透明的白色。糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高，因而煮后有黏性；

　　3、中国黑米：是一种药食兼用的大米，米质佳。在我国的种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等；

　　4、印度香米：产于印度北部地区，以细长的形状和浓郁的香味而闻名，印度香米也属于籼米的一种，细长且透明度高；

　　5、我国东北地区产的大米比南方产的大米口感好，这是因为东北地区昼夜温差很大，适合大米的生长。除口感较好外，东北米的胶质含量也高，米粒外观好看；